Svako od nas je, nesumnjivo, s nestrpljenjem očekivao ovogodišnje proleće. Iako još od decembra znamo da se i gde se pojavio Korona virus, bili smo veoma optimistični po tom pitanju. ''Ihiiiiii, gde je Kina, ma nema šanse da to stigne do nas!'' Kovali smo planove, radovali se toplom vremenu, beharu, mladom luku,... Zakazivali venčanja, rođendane, krštenja,... Još odavno kupili karte za koncet omiljenog pevača ili benda,... Priželjkivali što brže skidanje zimskih jakni i čizama i radovali se lakim koracima u laganoj obući i odeći. Kad ono, cvrc! Stiže nesebično Korona brže od svetlosnih zraka. I zeznu nas u pojam momentalno i totalno!
Neki se do dana današnjeg još uvek prave blesavi, šećkaju se, švrćkaju, uživaju u suncu,... I čačkaju mečku! Ako spadate u grupu onih drugih koji su od proglašenja vanrednog stanja situaciju shvatili ozbiljno, realno sagledali trenutuna zbivanja i to kako bi se mogle odvijati stvari ako se ne smirimo, neko vreme ne družimo, kapljične sadržaje ne razmenjujemo, onda rešavate jedan veliki problem i činite dobrobit za kompletno stanovništvo. Ali zato ste se sigurno susreli sa jedim drugim problemom. Koji je na sreću, lako rešiv.
Ova izolacija nam je nametnula dilemu iliti izazov - kako pregurati dan? Ukoliko imate jedno ili više dece školskog uzrasta, od silnih obaveza koje donosi online nastava i činjenice da vi kao roditelj, pored svih osnovnih dužnosti prema detetu, treba da se stavite i u ulogu učitelja ili nastavnika, eto vam ekstra zanimacije. Sviđala se ona vama ili ne. Ukoliko pak imate mlađu decu, i njih valja animirati i obojiti im ove dane na najbolji mogući način. Eto vam olakšanja ukoliko imate dvorište, ali malo je zeznutije ukoliko živite u zgradi.
No ovaj put bih ipak akcenat da stavim na nas mame i tate. Šta učiniti da dani ne budu jednoličini, dosadni, nesipunjeni. Bogu hvala, ako nam je oduzeta sloboda kretanja, ne fali nam sloboda online komunikacije, a internet je pun ideja i inspiracije. I gde god vaši prijatelji bili, zahvaljujući društvenim mrežama, uvek su tu sa vama da nasmeju, oraspolože, kritikuju, osuđuju,...
Verujem da svako od vas, naročito ovih dana, poseduje neki svoj mali onlajn krug prijatelja. Krug koji podiže motivaciju i elan u danima kada oni jako brzo znaju da se srozaju i utihnu. Krug koji vam poručuje da niste sami iako fizički, ne računajući drage članove porodice, trenutno sigurno jeste. Krug koji vam skreće misli i odagnava potrebu da gledate i čitate tematiku koja je neizbežna ovih dana, na kom god portalu, društvenoj mreži, tv ili radio stanici se našli. E pa ja u ovom postu sa vama želim da podelim aktivnosti kojima se moj divni krug okupira ovih dana. To je krug divnih žena koje smatraju da su se našle na ovom mestu, u ovo vreme, s nekim razlogom. Koje kao da je spojila neka viša sila. Ima nas svakojakih: teoretičarki, paničarki, partibrejkerki, onih srećne i nesrećne ruke, baksuznog karaktera, isterivačica pravde, glasova razuma, očajnih domaćica, vrhunskih kuvarica, kućnih pomoćnica, spremačica, učiteljica, pravnica, vaspitačica, doktorica... I sve smo različite, ali nas spaja neki isti fluid koji pokreće. Daje energiju već duži niz godina, ali najposebniju u ovim teškim danima koji ko zna kada će se završiti. Imate li i vi neki ovakav svet? Ukoliko ga imate, najbolje ćete razumeti o čemu vam ovde govorim.
I tako nama sinu jedna ideja. Jedna predložila, sve se složile, osmislile, izglasale, utanačile, dogovorile, nacrtale, uslikale, spojile i na kraju predivan kolaž stvorile. Želele smo da njime prenesemo jasnu i glasnu poruku na sve savesne i nesavesne ljude. Da se saberu, slože i ostanu kod kuće još neko vreme, jer već su i vrapci na granama shvatili da što pre se smirimo, tim pre ćemo iz kuća da provirimo. Zato ''ODABERI ŽIVOT, RAZUM UKLJUČI, UVERI DRUGE DA JE OVOG PROLEĆA NAJBOLJE DA OSTANEŠ U KUĆI!'' Kolaž slobodno, i u neograničenim količinama, možete deliti, a u nastavku sledi još niz aktivnosti i predloga koji će vas u ovim danima razonoditi, zasladiti, razveseliti.
U danima izolacije elem na scenu su stupile i raznorazne kuvarancije. Od kompleksih, do recepata lakih. Od kolača, preko kuvanih, brzih jela, do hlebova koje će naučiti da mese i oni koji to nikada u životu radili nisu. Naravno, ukoliko ste se dokopali brašna u marketima. U nastavku sa vama delim 3 izuzetna recepta u čijoj pripremi nema šanse da omanete. Za njihovu realizaciju potrebni su minimalni sastojci koje ste 99% pribavili kada ste se spremali za izolaciju. Recepti su, razume se, potekli iz istog, gore opisanog dragog kluba i hvala Jeci, Gagi i drugoj Jeci na ovoj lakoći, jeftinoći i slatkoći.
Prvo pa muško, hleb. I to ne bilo kakav hleb. Hleb koji se ne mesi. Poredi se sa hlebovima vrhunskih pekara. Uverite se i sami.
HLEB BEZ MEŠENJA
Potrebno:
- oko 500gr brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kafena kašičica soli
- 1 supena kašika šećera
- 1 kafena kašičica sirćeta
- 1 supena kašika ulja
- mlaka voda
Priprema:
Najpre umešati suve sastojke. Potom dodati preostale, pa postepeno dodavati mlaku vodu i mešati kašikom dok se ne dobije žitko, retko testo, nalik testu za uštipke. Ostaviti testo da nadođe. Nakon toga u hladnu rernu staviti praznu vatrostalnu činiju ili neku posudu sa poklopcem i uključiti rernu na 250 stepeni. Kada se rerna zagreje, izvaditi tepsiju, podmazati je uljem (najlakše je da to uradite salvetom, kako se ne bi opekli) i u nju izručite testo direktno iz vangle, bez ikakve prethodne aktivnosti. Poklopiti posudu i peći na toj istoj temperaturi od 250 stepeni 15-ak minuta, nakon toga skinuti poklopac i peći još oko 15 minuta tako otklopljeno. Temperaturu rerne tada možete smanjiti na 220 stepeni. Kada hlebić fino porumeni, znak je da je gotov. Izvadite ga iz tepsije ili vatrostalne posude, umotajte u čistu krpu i stavite u kesu. Nakon 30-ak minuta hleb je mekan i spreman da vam pruži izuzetan užitak! Ovako je izgledao moj prvi spreman na ovaj način. A posle toga ih je bilo još nekoliko.
Ne znam kako vama, ali meni je ideja šta pripremiti za doručak uvek bilo u manjku. I onda se javi Gaga i kaže: ''Imam recept za uštipke od samo 3 sastojka. Jednostavni za pripremu i svi u kući ih obožavaju!'' Ma daaa, mislim se ja, uštipci nisu tako jednostavni za pripremu, te zamesi, te čekaj da nadođu, pa se napune tonom masnoće kada ih pržiš, pa posle jela ne možeš da se opereš jer ti je ulje curilo sve do laktova. A onda Gaga napisa recept:
Pročitajte i još: Kad na vrata zakuca Korona
UŠTIPCI OD SAMO 3 SASTOJKA
Potrebno:
- 1 čaša (šolja) jogurta
- 2 čaše brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema:
Umešati sve sastojke, vaditi testo kašikom i u malo dubljem ulju pržiti uštipke. I jedna sugestija. Gustina testa zavisi od gustine jogurta. Ukoliko vam testo pregusto, kanite malo više jogurta, ukoliko je preretko, malkice više brašna. Ma samo će vam se kasti. Sliku uštipaka sam ukrala od moje sestre, daaa, naravno da sam recept podelila sa užom i širom rodbinom. Moje, iako sam ih pripremala nekoliko puta, nisam stigla da uslikam koliko se brzo i slasno pojedu. Idealni su bilo sa slatkim, bilo sa slanim punjenjem. Javite kako su vama ispali!
I najslađe za kraj. Zovu ga kolač za lenje domaćice, ali nakon njegovog posluženja dobićete sve titule, samo ne tu da ste lenji.
KOLAČ ZA LENJE DOMAĆICE
Potrebno:
- 1,5 čaša brašna
- 1 čaša šećera
- 1 kafena kašičica sode bikarbone
- 1/2 kafene kašičice soli
- 6 kašika kakao praha
- 1 čaša hladne vode
- 1/2 čaše ulja
- 1 supena kašika alkoholnog sirćeta
- nekoliko kapi ekstrakta vanile ili 1 vanilin šećer
- 100 gr čokolade za kuvanje, za glazuru
Priprema:
Uključiti rernu na 180 stepeni, da se greje.
Pomešati najpre suve sastojke, pa dodati ostale, sve lepo sjediniti, sipati u pleh i peći oko 20-30 minuta, u zavisnosti od rerne. Kada mislite da je gotovo, čačkalicom probodite testo i ukoliko se za nju ništa ne zakači, to je to. Kada se kolač ohladi, otopite čokoladu na nekoliko kapljica ulja i prelijete preko kolača. Na kraju, užitak je zagarantovan.
A nakon pripreme hrane, prepustite se uživanciji sa decom. Internet je pun svakojakih kreativnih ideja, a ja sa vama delim jednu koju je moje dete dobilo od svoje učiteljice, kao domaći zadatak iz likovnog. Pored starije seke koja se odazvala zadatku i zato što voli, i zato što mora, i mlađi brat koji se ovom prilikom dobrovoljno školuje zasukao je svoje rukave. Ispod video tutorijala, delim sa vama slike njihovih radova. Odmah ćete prepoznati koji je čiji. :) Ukoliko se i vaša deca rado odazovu ovom predlogu, pliz podelite to sa mnom, tako sam zainteresovana da vidim radove malih umetnika.
Pozdravljam vas do narednog posta,
Milica
P.S. Hvala žene moje! <3
